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(二)製作雞蛋仔
級別：幼兒班
活動目標:
認識香港民間小食，認識雞蛋仔的食材及製作方法，培養幼兒對中華飲食文化的興趣
活動簡介:
在這次活動中，老師先初步介紹香港民間小食「雞蛋仔」，讓幼兒知道香港有不同的民間小食，及認識製作雞蛋仔的材料，透過一起參與製作，了解過程中的每一步驟，完成後，與幼兒一同品嚐。透過活動能讓幼兒享受製作的樂趣，同時對香港民間小食有更多的認識。
(三) 中國文化活動—製作馬拉糕
級別：低班
活動目標:
認識廣東茶樓文化及飲茶禮儀、了解點心種類及製作步驟、體驗製作馬拉糕及享受與人分享的樂趣。
活動簡介:
是次活動中，老師帶領幼兒閱讀繪本《齊齊食點心》，從故事中了解茶樓的特色與飲茶文化。透過圖片與討論，幼兒認識了茶樓的圓桌座位安排、敬茶禮儀、點心車的運作方式，以及點心卡的用途。老師亦展示蒸籠等實物，讓幼兒觀察與觸摸，進一步認識傳統點心的製作工具與文化背景。
孩子們認識了各種廣東點心後，進行投票選出自己最喜愛的點心。最後，老師與幼兒一同動手製作馬拉糕，從材料認識、混合攪拌到蒸煮過程，幼兒全程投入其中。點心完成後，大家圍坐一圈，一邊飲茶一邊品嘗自己親手製作的馬拉糕，在愉快的氣氛中體驗茶樓文化，感受與人分享美食的樂趣。
認識中國節日
(一)中秋同樂日親子活動
級別：幼兒班、低班、高班
活動目標:
認識中秋節的傳統習俗、透過親子活動體驗中華文化、增進親子關係與參與感。
活動簡介:
為了讓幼兒認識中國傳統節日「中秋節」，本園舉行了「中秋同樂日」親子活動，邀請家長一同參與，與孩子共同體驗節日的歡樂氣氛與傳統文化。老師先向幼兒介紹中秋節的意義及傳統習俗，讓他們了解賞月、吃月餅、提燈籠等習俗的由來。
活動當日，幼兒與家長一起動手製作冰皮月餅，從搓粉、壓模到完成成品，每個步驟都充滿親子間的合作與喜悅。除了月餅製作，幼兒亦參與了猜燈謎活動，從中認識與中秋相關的文化知識。學校更特別邀請糖畫師傅到校示範製作糖畫，幼兒親眼觀察糖畫製作過程，感受傳統技藝的魅力。
整個活動氣氛熱鬧溫馨，讓幼兒在親子互動中深入體驗中華文化，並留下美好的中秋回憶。
(二)「玉兔與嫦娥」光影故事劇場
級別：幼兒班、低班、高班
活動目標:
認識中秋節的民間傳說、欣賞光影劇場的藝術表現、提升幼兒對中國傳統故事的興趣。
活動簡介:
學校安排「玉兔與嫦娥」光影故事劇場於校內演出。表演以光影及戲偶演繹的方式呈現嫦娥奔月、玉兔搗藥等經典神話故事情節，生動有趣，深受幼兒歡迎。
透過燈光與影像的變化，孩子們投入於故事的奇幻氛圍之中，並主動觀察角色動作與場景轉換。劇場期間，老師亦引導幼兒留意故事內容與角色特徵，加深對中秋節文化的理解。
是次活動不僅讓幼兒認識中秋節的傳說故事，也啟發他們對中國民間文化與光影藝術的興趣，為節日增添一份富有教育意義的童趣體驗。
參觀香港故宮文化博物館
級別：高班
活動目標:
認識中國的陶瓷文化的歷史與特色，培養學生對中國文化、中華藝術與歷史的興趣。
活動簡介:
前往香港故宮文化博物館，由老師親自導賞來向幼兒介紹青花瓷的歷史和特色，並欣賞瓷器上的圖紋及代表的寓意，從而提升幼兒對中華文化、中華藝術與歷史的興趣。
中華文化周
(一)中華文化周「文字變變變」
級別：高班
活動目標:
讓學生探索中國文字的演變過程，從中讓幼兒瞭解漢字的起源，知道漢字是從象形字慢慢演變而來的，激發幼兒學習漢字的興趣，當中亦認識到中國的文房四寶。
活動簡介:
老師讓幼兒用繩打結、在沙上畫符號及口傳訊息等活動，感受古人在未有交字出現前的生活，從中知道文字的誕生過程及意義；又聆聽《倉頡造字》及《蔡倫造紙》的故事，了解到中國源遠流長的文字轉變及文房四寶的出現，最後幼兒更嘗試進行雕刻印刷，把圖像及內容進行記錄。
(二)「齊來學粵劇」親子工作坊
級別：幼兒班、低班、高班
活動目標:
初步認識粵劇的特色與基本動作、體驗中國戲曲文化的表演藝術、促進親子共同參與與合作。
活動簡介:
活動開始時，導師介紹粵劇的由來及特色，讓家長及幼兒了解粵劇是結合唱、做、唸、打的傳統戲曲藝術，並展示粵劇服飾及常見道具，提升對粵劇的興趣及文化感受。
在導師的帶領下，幼兒與家長一同學習粵劇中的基本動作與身段，包括「數白欖」等經典手勢與步法。導師以簡單而生動的方式示範每個動作，再邀請親子一同模仿練習，現場氣氛熱烈。孩子們興奮地模仿表演動作，家長亦積極參與，彼此合作默契，增添親子互動的樂趣。
透過這次親子工作坊，幼兒不但初步接觸粵劇藝術，亦從參與中體會中國戲曲的美與韻味，並與家長一同建立共同學習的愉快經驗。
「大熊貓跡中尋」活動
級別：高班
活動目標:
認識中國國寶「大熊貓」，了解熊貓的身體特徵，觀察大熊貓的居住環境、棲息地，提升幼兒對保育臨危絕種動物的意識。
活動簡介:
為推行國民教育及配合動物主題，安排學生前往海洋公園參與自然體驗班-「大熊貓跡中尋」。工作人員透過故事遊戲，讓幼兒操作及體驗熊貓的手掌是如何取物，認識了熊貓的身體特徵，並從中知道熊貓是中國的國寶。活動中亦讓幼兒親身在熊貓館內觀察熊貓的生活環境及習性，增加對熊貓的認識及喜愛，學習保護動物。
